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如何做家常红烧带鱼?

材料 带鱼,了就,红椒,葱,姜,蒜,八角,生抽,白糖,味精,水淀粉 做法 1、带鱼洗净,取中段,用盐、料酒腌制20分钟; 2、把鱼段放通风处把表皮晾干; 3、起油锅,油热后,下入带鱼中火炸成金黄色,捞出控油; 4、锅内留底油,爆香红椒段、...

带鱼洗干净后,斩成越10厘米的段,用腌渍10分钟左右。 取一干净的小碗,倒入适量料酒、一汤匙酱油。 倒入一汤匙白糖,搅匀。 根据喜好倒入适量醋,适量精盐搅匀备用。 把带鱼段蘸匀干淀粉,嫌麻烦的可以不蘸。 锅里加油,油热后码入带鱼段,小火...

主料鲜带鱼300克 辅料油适量盐适量小葱适量生姜适量八角适量酱油适量醋适量白糖适量料酒适量淀粉适量 步骤 红烧带鱼的做法步骤11.带鱼洗干净后,斩成越10厘米的段,用腌渍10分钟左右。 红烧带鱼的做法步骤22.取一干净的小碗,倒入适量料酒、一汤...

主料带鱼400g 辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量八角适量料酒适量老抽适量酱油适量白糖适量香油适量 步骤 家常红烧带鱼的做法步骤11.带鱼处理干净后切段,并放入容器中加适量的盐腌制20分钟。(盐不可过多,腌制时间不可过长。低盐哦!) 家常...

家常红烧带鱼的做法步骤 家常红烧带鱼的做法步骤:1 1将带鱼去头,去内脏,洗净切段装盘。 家常红烧带鱼的做法步骤:2 2放入盐,白酒,姜,葱腌十多分钟。 家常红烧带鱼的做法步骤:3 3将生抽,老抽,糖,料酒,水淀粉兑成料汁。因为在腌的步骤...

带鱼肉质鲜嫩,味道鲜美。烹饪方法也是多种多样,有时候特别新鲜的带鱼就清蒸吃,每一道都是下饭,下酒的美味小菜。 红烧带鱼的用料: 带鱼,蒜,老抽,糖,盐,醋,料酒,干红辣椒,生抽,白胡椒粉,油。 红烧带鱼做法: 带鱼把头去掉、最后很...

红烧带鱼的做法 1.带鱼清洁干净,切6公分左右段,用少许盐,料酒,略腌制15分钟 2.取一个干净小碗,放入葱,姜,蒜,少许盐,少许糖,料酒,水淀粉待用 3.取另一个小碗,放入一个鸡蛋搅拌均匀待用. 4.炒锅放油,待到8成熟,放入两片姜,将腌好的...

材料 带鱼500克,葱1根,姜3片,蒜片共20克,酱油2汤匙,醋2茶匙,绍酒1茶匙,糖1茶匙,花椒油1茶匙,鲜汤适量。 做法 1、将带鱼去头、尾、内脏,洗净,剁成5公分左右的段,用盐略腌。 2、锅中多放些油烧热,下带鱼段炸熟,两面呈金黄色时出锅,...

炸带鱼 材料 主料:带鱼500克 调料:花生油60克,大葱15克,姜8克,胡椒粉1克,盐3克,酱油25克,料酒20克,味精2克,椒盐35克 做法 1.将带鱼用温水轻轻洗净表面污物,切去头和细尾部分; 2.剖腹取出内脏,洗净后放在案板上,改刀切成5厘米长的...

1、准备材料,带鱼,葱姜蒜。 2、带鱼洗干净。用咸盐腌制15分钟。 3、葱姜蒜切末。备用 4、准备一个碗,准备鱼香调料,白砂糖,咸盐,鸡精,醋,高汤。葱姜蒜末,生抽,耗油,料酒/均匀搅拌。 5、搅拌成鱼香汁备用。 6、带鱼腌制好。沾上干面粉...

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